VOLT Associés a conseillé BNP Paribas, Crédit Lyonnais et BRED Banque Populaire dans le cadre du MBO du groupe Kaviari, acteur de référence dans l’importation et la distribution de produits gastronomiques haut de gamme, notamment de caviar. La réorganisation capitalistique s’opère autour d’un duo de managers accompagné d’IdiCo, de Bpifrance, de UI Investissement et d’IRD.
L’équipe VOLT Associés était composée de François Jubin (Associé) et de Charlotte Milin (collaboratrice).